शाकाहारी होने के फायदे
वेजिटेरियन फूड्स लेने से कई बेहतरीन फायदे मिलते हैं। शाकाहारी भोजन दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। कैंसर का खतरा कम होने लगता है। टाइप 2 डायबिटीज और हाई बीपी की संभावना खत्म हो जाती है। यह संभावित उम्र को बढ़ाने में मदद करता है। लेकिन लोगों को लगता है कि शाकाहारी भोजन से पर्याप्त विटामिन बी12 और प्रोटीन नहीं मिलता है।
चिकन-मटन से ज्यादा ताकतवर है नोरी
नोरी एक प्योर वेजिटेरियन फूड है, जो समुद्र में पैदा होती है। यह एक सीवीड है जिसे खा सकते हैं। इसमें चिकन-मटन के मुकाबले ज्यादा ताकत होती है। इसमें गंदा फैट नहीं होता, जिससे मोटापा नहीं बढ़ता।
विटामिन बी12
नोरी को विटामिन बी12 की खदान कह सकते हैं। एनसीबीआई पर मौजूद शोध के मुताबिक इसकी 100 ग्राम मात्रा में 32 से 63 μg कोबालामिन मिल सकता है। इतना विटामिन बी12 शरीर की जरूरत पूरा कर सकता है।
प्रोटीन
नोरी के अंदर चिकन से लगभग दोगुना प्रोटीन मिलता है। यह मसल्स बनाने में मदद करता है। दुबले और कमजोरी से ग्रसित लोगों को इसका सेवन करके बहुत फायदा मिलता है।
आयरन
नोरी में आयरन प्रचुर होता है। विटामिन बी12 के साथ मिलकर यह खून की कमी को खत्म करने में मदद करता है। इससे हीमोग्लोबिन भी बढ़ता है।
कैल्शियम
हड्डियों को मजबूत करने के लिए नोरी खाएं। इस वेज फूड में बहुत ज्यादा कैल्शियम होता है। यह मिनरल नाखून को मजबूत बनाने के साथ कई सारे काम करता है।
विटामिन ए
अगर आपकी आंखें कमजोर हैं तो नोरी से नजर तेज बना सकते हैं। इसमें विटामिन ए की प्रचुर मात्रा होती है। यह विटामिन आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने का काम भी करता है।
फाइबर
यह हाई फाइबर वेज फूड है। फाइबर पेट को देर तक भरा रखता है और भूख कंट्रोल करता है। यह वेट लॉस के लिए जरूरी है और कब्ज के रोग से बचाव करता है।
विटामिन सी
इम्यून सिस्टम, बाल, स्किन, दिमाग आदि को हेल्दी बनाने के लिए विटामिन सी जरूरी होता है। नोरी में इसकी अच्छी मात्रा होती है। अपने लिए नोरी की सही मात्रा जानने के लिए किसी डाइटिशियन की मदद लें।
