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《希少》製菓実験社『新和菓子大系』
ご覧頂きましてありがとうございます。
本格的な技法の習得にとても役立つ書籍です。
気になる和菓子のページを
数ページ開いただけのお品になります。
本体に折り目などは無く
綺麗な状態ですが
お箱に経年によるシミが見受けられます。
それぞれ画像と併せてご確認くださいませ。
とっても内容の濃いお品。
和菓子を継承されていく方々の技術向上
また
専門のお勉強をなさる方の自己啓発に。
製菓実験社刊行(1973年)
金子倉吉監修
石崎利内著
上巻894頁
下巻973頁
⭐︎送料込みのため
『お値引き無し』にございますが
興味ある方いらっしゃいましたら
ご検討頂けますと幸いです。
カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > その他商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域未定
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