शाम को नाश्ते में क्या खाएं, यह सोचना काफी मुश्किल होता है। इसलिए अपनी सेहत का ख्याल रखने के लिए आप अपने घर पर कुछ टेस्टी बनाकर खा सकते हैं। इसलिए हम आपके लिए आलू चाट बनाने की आसान रेसिपी, जिसे खाकर आपको काफी मजा आएगा। इसे आप घर पर बना सकते हैं और यह बच्चों को भी पसंद आएगा। आइए जानें आलू चाट बनाने की विधि।
सामग्री :
4 उबले हुए, क्यूब्स में कटे हुए आलू
1 छोटी कटी हुई हरी मिर्च
1 बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर
1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
2 बड़े चम्मच लहसुन मेयोनेज
नमक आवश्यकतानुसार
2 बड़े चम्मच अनार के बीज
1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
2 बड़े चम्मच सेव
2 बड़े चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती
3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
विधि :
एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें. और जीरा, हरी मिर्च डाल कर तड़कने दीजिए।
फिर इसमें आलू डालें और तब तक भूनें जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और बनावट में कुरकुरा न हो जाएं।
लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला और नमक डालें. अच्छा मिश्रण दीजिए।
चाट को प्याले में निकाल लीजिए। अनार, धनिया पत्ती, सेव और लहसुन मेयो से गार्निश करें और परोसें।
